Biscuits aux pépites de chocolat RAPIDES et FACILES !

Envie de cookies moelleuses et gourmandes à la maison ?

C’est l’heure de la pause gourmande ! Et quoi de mieux que des cookies moelleux à souhait, parsemés de pépites de chocolat, pour se régaler en famille ? ‍‍

Pas besoin d’être un chef pâtissier pour réaliser cette recette simplissime ! Suivez le guide et régalez vos papilles en quelques étapes seulement.

Ingrédients (pour une vingtaine de cookies):

• 225 g de farine
• 75 g de sucre blanc
• 100 g de sucre roux
• 115 g de beurre (à température ambiante)
• 1 œuf
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 150 g de pépites de chocolat

Préparation:

1. Dans un saladier, fouettez le beurre ramolli avec les sucres jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
2. Ajoutez l’œuf et la vanille, puis fouettez à nouveau pour bien mélanger.
3. Dans un autre bol, tamisez la farine, le sel et la levure chimique.
4. Versez progressivement les ingrédients secs dans le mélange humide et incorporez-les délicatement à la spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez une dernière fois.
6. Formez des boules de pâte de taille égale (environ 3 cm de diamètre) et disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
7. Placez la plaque au réfrigérateur pendant 30 minutes pour raffermir la pâte et empêcher les cookies de s’étaler trop à la cuisson.
8. Préchauffez votre four à 180°C.
9. Enfournez les cookies pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
10. Laissez-les refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les placer sur une grille pour refroidir complètement.

C’est prêt ! Dégustez vos cookies tièdes ou froids, accompagnés d’un verre de lait ou d’une tasse de café.

Astuces:

• Pour des cookies encore plus moelleux, utilisez du beurre demi-sel.
• Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des noix concassées, des raisins secs ou d’autres ingrédients de votre choix.
• Parsemez vos cookies de flocons de sel avant de les enfourner pour une touche croquante et légèrement salée.
• Conservez vos cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours.

Témoignage:

“J’ai testé cette recette avec mes enfants et nous avons adoré ! Les cookies étaient moelleux et délicieux, et les pépites de chocolat fondaient dans la bouche. C’est une recette facile à suivre et parfaite pour un goûter gourmand.” – Sarah, maman de deux enfants.

N’hésitez pas à partager vos photos de cookies sur les réseaux sociaux avec le hashtag #cookiesmoelleux !

Bon appétit !